Atomic Falafel ist im Nahen Osten angesiedelt. Hier betreiben die 15-jährige Nofar (Michelle Treves) und ihre Mutter Mimi (Mali Levi) einen Food-Truck unweit eines in der israelischen Wüste erbauten Atomreaktors. Dass die Kunden, die ihre vorzügliche Falafel kaufen, dabei vorrangig die Männer der nahen militärischen Basis sind, stört die zwei Frauen nicht. Als Nofar online die Rapperin Sharareh (Tara Melter) kennenlernt, ist die Skepsis gegenüber dem Mädchen aus dem Iran zunächst groß. Dennoch entwickelt sich aus der Internetbekanntschaft eine Freundschaft. Unterdessen bahnt sich jedoch im Geheimen eine atomare Krise zwischen dem Irak und dem Iran an und die Frauen geraten zwischen die Fronten, als die internationale Atom-Kontroll-Kommission ihren Besuch ankündigt. Der drohende Konflikt bringt zwar auch Männer wie den Deutschen Oli (Alexander Fehling) und den einäugigen General Haim (Shai Avivi) in das Leben der willensstarken Frauen, doch keine von ihnen hat vor, sich durch eine nukleare Eskalation das Essen verderben zu lassen und fortan Atomic Falafel verkaufen zu müssen